今、世界の食料情勢は「クワトロ（4つの）・ショック」と筆者が呼ぶ危機的状況にある。 　コロナ禍で物流途絶が現実味を帯び、中国の「爆買い」が勢いを増し、飼料穀物をはじめ多くの農畜産物が、日本などが買い付けに行っても残って … 続きを読む 食料危機の深刻化に私たちはどう立ち向かうか――「お金出せば買える」が通用しない時代へ　東京大学大学院教授・鈴木宣弘